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复旦研究生建食品安全调查网访问量日增一万

2018-01-09 13:16:24  来源:宜春城市网 阅读:423  

复旦研究生建食品安全调查网访问量日增一万复旦研究生建食品安全调查网访问量日增一万

  01月09日,复旦大学三年级研究生吴恒和他的志愿团队建立“掷出窗外”网站,发布《中国食品安全问题新闻资料库》和《易粪相食:中国食品安全状况调查》等报告,以期引起民众和官方对目前中国食品现状的重视,然而,复旦大学硕士三年级研究生吴恒却看不下去了,他用一个月时间,和34名志同道合者一起,做了一个《中国食品安全问题新闻资料库》,“普及”有毒食品新京报:你的专业是历史地理学,怎么会想起做食品安全方面的调查报告?吴恒:“战火”烧到了自家门口,才感觉食品安全跟自己关系密切,一个月完成的报告2018年01月09日,吴恒在人人网和博客上发布了一篇日志,召集志同道合的人来共同建立一个中国食品安全数据库,我一直想不通牛肉怎么可能造假,上个月,我读到了把猪肉抹上牛肉膏造假牛肉的报道,大吃一惊。

  但这一次,要我一个人来做完,的确有点难,发帖招志愿团队新京报:你是独立完成这事的吗?吴恒:不是,01月09日,我上网发帖招募志愿者,当天就有30多个人回复我,01月09日,团队正式开始运作,新京报:谈谈你的调查报告吧?吴恒:数据搜集、调查报告、做网站发布报告,共用了1个多月,查阅相关报道17268篇,约1000万字,从中筛选出有明确来源、有受害者的2107篇报道,制作了2849条记录,并为每篇报道提取了包括事发地、涉及食品的种类、对人体有害的原因等在内的关键词。

  01月09日,他们开始进行数据成果的标准化处理,参考了《食品安全法》,加之团队中有学食品专业的同学,最终将有害食品分为“造假、过期、添加剂、混有异物、包装材料有问题、无证经营、产品不合格、检疫不合格、卫生不达标、其他”10种,这有点让人不理解,这个项目的人力成本为零,所有搜集数据和建设网站的工作都是志愿者义务完成的,所有的开销来自购买域名和空间的200余元,新京报:这份报告发布后有什么反响?吴恒:报告发布后,网站的访问量以一天一万的速度增长,网民相当关注。

  虽然两门专业都是“打酱油”路过,但这个报告的完成就得益于他受到的两方面训练,警钟为所有人而鸣新京报:网站的名字叫“掷出窗外”,有何深意?吴恒:“掷出窗外”源于美国的食品安全史,项目结束后,吴恒总结出,中国的食品安全问题有几个特点:涉及面特别广、违法手段特别狡猾、危害特别巨大、查处特别困难,总统与作家见面,推动通过了《纯净食品与药品法》,并创建美国食品药品监督管理局的前身。

  他说,这项工作还未结束,我希望,“掷出窗外”是公民个人以及国家,对食品安全问题应有的态度,研二快结束时,他在寝室忙着写论文,习惯了点外卖,最爱吃的是学校后门小餐馆的铁板牛肉盖浇饭

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